Noix de coco carotte

Catering

et vente au public

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Suivant les saisons et envies du moment, chaque repas peut être influencé par un nouveau coin du monde;  Liban, Japon, Italie, Thaïlande, Provence, Russie, Brésil ..

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Pour la vente au public, je peux proposer des assiettes "tapas", ou "mezze" pour une restauration rapide autour d'un verre.

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Je favorise les produits issus des circuits courts, de saison , tout ca saupoudré d'épices et d'aromates d'un peu partout. 

Tout est maison!

* Actuellement, en raison de la crise sanitaire,

tout est conditionné en portion individuelle avec de la vaisselle compostable

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Le Ballet Preljocaj et le pavillon noir, le festival Actoral et Montévidéo, le Mirage Festival, la compagnie Komplex kapharnauem, la DRAC, l'IRD ,

entre autres  y ont gouté plus d'une fois!

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.....quelques photos et exemples de menus....